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包丁ペティナイフ佐治武士 SRS-13 槌目赤合板柄

ブランド:包丁

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クチコミ評価4.9（44件）

販売価格：: ￥21,250税込
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包丁ペティナイフ佐治武士 SRS-13 槌目赤合板柄

販売価格：￥21,250 税込

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商品の詳細

佐治打刃物打ち刃物の産地・福井県武生市において、４４歳の若さで伝統工芸士の認定を受けた鍛治３代目の当主。３０年以上にわたる打刃物の経験から多品目の包丁やナイフを制作しています。カスタムハンドルをあしらった個性的な包丁や、有色ダマスカスと呼ばれる独特の虹色模様の包丁など包丁の見た目にもこだわりが感じられる巨匠のひとりです。伝統技術を生かした和式ナイフの先駆者で、その独特の風合いに、国内外問わずファンが多いことでも有名です。こちらの商品は越前鍛治佐治武士さんが『SRS13粉末ハイス鋼』を丹念に鍛えて作り上げたペティナイフです。芯材には【SRS13粉末ハイス鋼】という非常に高い硬度と耐摩擦性を誇るステンレス刃物鋼を使用しております。またハンドルは水に強く丈夫な仕上げを実現しています。こちらは両刃となっていますので、左利きの方も問題なくお使いいただけます。鋼材の最高峰ステンレスの高級鋼で高い硬度を持ち非常にランクの高い鋼材です。永切れ持続する優れた切れ味高い硬度を持っており、そのため永切れが優れています（青紙スーパー並みの硬度63～64）ハマグリ刃は切れ味が鋭く、欠けにくい刃付けといわれています。料理人であれば、この刃付けを選ばれる方がほとんどです。全て職人が手作業による刃付けにこだわっており、越前打刃物は特に刃付けが優れています。適切な焼き入れと焼き戻し適切な焼き入れと焼き戻しを施すことにより高い硬度を引き出します。日本の職人ならではの技術が詰め込まれています。衛生的さびにくい鋼である「ステンレス鋼」を使用しており、口金もついているので劣化も少なく衛生的にお使いいただけます。本物の証「越前打ち刃物」越前打刃物は、その歴史と技術が高く評価され、昭和５４年に刃物産地としては全国で最初となる伝統的工芸品に指定されました。その技術を詰め込んだ伝統工芸士である佐治武士のたぐいまれない真価を是非ご体感ください。 ●商品詳細包丁の種類 : ペティナイフ刃の種類 : SRS13 柄の種類 : 赤合板柄多層鋼 : なし刃渡り : 135mm 刃厚 : 2mm 刃幅 : 34mm 刃付け : 両刃硬度 : 63～64 柄の長さ : 115mm 重さ : 130g

商品の説明

クチコミ評価

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最新のクチコミ

★★★★☆
2025-01-06 01:03:52

約２年使用していた W11の画面表示が出なくなり、今回M16に買替へとなりました。
W11は小さな画面を我慢しながら使っていたので、いきなり大きな画面で非常に見やすく老眼でもOK。
最初は大きすぎるかなと感じましたが、２～３日で違和感がなくなった感じ。
私の年代は、たぶんアナログ時計の期間が長いため、画面はアナログ表示が見やすく、丸い画面が馴染みやすいかなと思ったのが選んだ理由の一つです。
また、W11にはなかった機能で、体温測定、血中酸素濃度測定はコロナ禍の状況の中で選択肢の一つでした。
なお、血圧測定については、W11が実際の数値に近かったのですが、M16は最高が30～40、最低は約20の開きがあります。数値の開きが一定であれば開きを加味して血圧管理もある程度可能かなと感じました。
W11の購入当初は、電話、ライン等の着信が手元ですぐ分かる！というのが最大理由でしたが、いろいろな機能の数値を毎日見るようになり、今では携帯と同様なくてはならない存在になった感があります。
電池は、使用約3日で残65％あり、まずまずの容量。
最後に一点、W11の画面は硬度が低く早くから傷が目立っていましたが、Ｍ16は見た目、硬そうできれいですが一応、経過観察は必要です。
以上、W11との比較論となってしまいました。
※注文番号 319035-20210815-00573739

OBB*****さん

49歳

アトピー

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★★★☆☆
2025-01-06 01:03:52

ブラックを注文、普段はМサイズですが、ウエストがきつかったら、気分が悪くなる事が
有るので、Lサイズを購入しました。やはり少し、大きかったので、☆マイナス1にしました。
安くて、暖かくて、重宝してます。

MQY*****さん

42歳

アトピー

クチコミ投稿 3件

購入品

★★★★☆
2025-01-03 22:03:52

落ち着いた色目のブラックウオッチでした。
ただ想像してたより裏地が薄くちょっとガッカリです。でもその分もたつかずタイツ感覚で履けます。通常サイズMですがMでぴったりでした。

SDD*****さん

36歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★☆
2025-01-03 22:03:52

縫い目がほつれていた。検品とかないのか？
他のレビューにも見かけたが、1個注文したうちの1つがそれにあたるとは…
問い合わせしても微妙な回答みたいだし、とりあえずまつって履かせてみようと思う。
生地は厚めでさらっとした履き心地らしい。

DBG*****さん

40歳

アトピー

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